POLIFENOLI COSA SONO I polifenoli sono una classe di molecole bioattive presenti in diverse quantità negli alimenti di origine vegetale, in particolare nell’olio extravergine di oliva, nel cioccolato fondente e in alcune bevande quali tè, caffè e vino rosso. Un apporto rilevante di polifenoli può essere ottenuto seguendo il

CHE COS’è L’OLIO EVO L’olio EVO è un nutrimento indispensabile ad una buona ed equilibrata dieta. L’incontro tra mito e storia riporta nell’area mediterranea la comparsa della pianta d’ulivo, dono degli dei dalle cui bacche si ricava l’ olio extra vergine di oliva. Olio Evo : Cosa significa ?

Concimazione biologica dell’ uliveto di Olio Sarra. E’ quasi primavera e ci rimbocchiamo le maniche, iniziando al meglio i lavori stagionali con una prima concimazione su suolo con concime organico. La concimazione biologica dell’uliveto viene fatta usado concimi altamente selezionati, che rilasciano a lungo termine sostanze benevole per la

Sotto il caldo dell’autunno, tra foglie che cadono e uccelli che migrano abbiamo raccolto le nostre olive. Sono stati 30 giorni di duro lavoro, ma siamo molto soddisfatti del risultato ottenuto. Grazie a tutto il team di raccolta, parenti e amici abbiamo portato a termine questo lavoro, forse il

Potatura rigorosamente a mano… Ogni Olivo è stato ripulito dei rami vecchi che ora hanno fatto spazio ai giovani getti che si preparano a fiorire.   Avrai notato dei rami secchi sotto le olive, quelli sono le parti tagliate, pulite dai tronchi principali. Dopo 1 mese circa che sono

Olio Evo Sarra è online