Blog/News
Olio Extravergine Italiano: Benefici, Prezzo e Vantaggi di un Prodotto Artigianale
Sei pronto a immergerti nel mondo dell'Olio Extravergine Italiano, una delle gemme culinarie più amate e salutari? In questo articolo, esploreremo i benefici di questo elisir dorato, il suo prezzo medio (che varia da 10 a 18 euro al litro), e cosa influisce sul suo...
Senatore Cappelli: Un tesoro culinario del Sud Italia
SENATORE CAPPELLI: un tesoro da custodire. Il Senatore cappelli è una varietà di grano antico, coltivato da circa un secolo in tutte le regioni del Sud Italia. Questa varietà di grano, che porta il nome di un noto senatore italiano del XX secolo, è...
Olio EVO italiano : eccellenze e biodiversità
Olio EVO italiano L’olio di oliva italiano, e in particolar modo l’olio EVO italiano, è ritenuto un’eccellenza nel panorama mondiale. Le sue caratteristiche organolettiche e la qualità lo rendono un alimento irrinunciabile per la nostra dieta. Scopriamo in questo...
POLIFENOLI: Cosa sono?
POLIFENOLI COSA SONO I polifenoli sono una classe di molecole bioattive presenti in diverse quantità negli alimenti di origine vegetale, in particolare nell’olio extravergine di oliva, nel cioccolato fondente e in alcune bevande quali tè, caffè e vino rosso. Un...
