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POLIFENOLI: Cosa sono?

POLIFENOLI COSA SONO I polifenoli sono una classe di molecole bioattive presenti in diverse quantità negli alimenti di origine vegetale, in particolare nell’olio extravergine di oliva, nel cioccolato fondente e in alcune bevande quali tè, caffè e vino rosso. Un...

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Olio EVO : Cosa significa ?

CHE COS’è L'OLIO EVO L’olio EVO è un nutrimento indispensabile ad una buona ed equilibrata dieta. L’incontro tra mito e storia riporta nell’area mediterranea la comparsa della pianta d’ulivo, dono degli dei dalle cui bacche si ricava l’ olio extra vergine di oliva....

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